久しぶりに本職（バリスタ）に関することについて記事を書いてみる。 僕がマスターとして一人で切り盛りしているカフェでは『ペーパードリップ』と『エスプレッソ』の２種類の抽出方法を使い分けて提供しているが、今回は家庭でも実践しやすい『ペーパードリ…